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Minneapolis
miércoles 8 julio, 2020

    13 habitantes de Minnesota infectados por Cyclospora al consumir ensaladas en bolsa

    El Departamento de Salud de Minnesota (MDH) está trabajando con el Departamento de Agricultura de Minnesota (MDA), los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) y agencias de salud pública en otros estados para investigar un brote de infecciones por Cyclospora asociadas con infecciones relacionadas con ALDI y “ensaladas de jardín” de la marca Hy-Vee que contienen lechuga iceberg, repollo rojo y zanahorias.

    La información sobre el brote nacional se puede encontrar en los sitios web de los CDC y la FDA: brote de infecciones por ciclospora vinculadas a ensaladas en bolsas compradas en tiendas ALDI, Hy-Vee y Jewel-Osco en varios estados, 2020 e Investigación de brotes de ciclospora: ensaladas en bolsas.

    Trece habitantes de Minnesota se encuentran entre personas de seis estados cuyas infecciones por Cyclospora se han relacionado con el brote de varios estados. Las fechas de inicio de enfermedad para los casos de Minnesota varían del 1 de junio al 9 de junio. Ningún caso requirió hospitalización por su enfermedad. Los habitantes de Minnesota enfermos tenían entre 24 y 79 años. Dos son residentes del área metropolitana y 11 son del Gran Minnesota.

    Los consumidores no deben comer ensalada ALDI Little Salad Bar Brand Garden o Hy-Vee Brand Garden Salad, y si lo tienen en su refrigerador, tírelo. Esto se aplica solo a las ensaladas de la marca de la tienda etiquetadas como “ensaladas de jardín” y no a otros tipos de ensaladas empaquetadas de la marca de la tienda que se venden en estos minoristas.

    La infección con Cyclospora, conocida como ciclosporiasis, es causada por el parásito Cyclospora y se propaga a través del consumo de productos frescos; No se transmite de persona a persona. Es poco probable que el lavado de productos, o la desinfección química de rutina o los métodos de desinfección maten a la ciclospora. Los síntomas generalmente incluyen diarrea acuosa, calambres estomacales, náuseas, pérdida de apetito y pérdida de peso. Las personas generalmente se enferman aproximadamente una semana después de la exposición, pero este período puede variar de 2 a 14 días. La diarrea puede durar varias semanas o más si no se trata.

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